Tabla de referencia

Necesidades diarias de nutrientes en adultos: tabla de DRI por edad y sexo

En resumen: según la edad y el sexo, la mayoría de los adultos necesita al día de 1,000 a 1,200 mg de calcio, de 310 a 420 mg de magnesio, de 2,600 a 3,400 mg de potasio, de 21 a 38 g de fibra, de 46 a 56 g de proteína y de 2.7 a 3.7 litros de agua total.[1] Abajo están los 27 valores y sus límites superiores.

  • Filas 27
  • Fuente Tablas DRI de las Academias Nacionales
  • Actualizado
  • Licencia CC BY 4.0

Después de los 50, la necesidad de calcio de las mujeres sube a 1,200 mg y la de hierro baja de 18 mg a 8 mg

RDA o ingesta adecuada diaria (marcada con *) para cada grupo de edad adulta, y el límite superior para todos los adultos. Ordene por nutriente dentro de cada grupo. Deslice la tabla hacia los lados para ver más columnas.

Aportes dietéticos recomendados (RDA) o ingestas adecuadas (AI), y niveles máximos de ingesta tolerable (UL), para adultos por edad y sexo.
MujeresHombres
Unidad19–3031–5051–7071+19–3031–5051–7071+Límite superior
Vitaminas
Vitamina AEl límite superior cuenta solo la vitamina A preformada.µg EAR7007007007009009009009003,000
Vitamina Cmg75757575909090902,000
Vitamina D1 µg = 40 UI. Supone poca exposición al sol.µg1515152015151520100
Vitamina EEl límite superior se aplica solo a suplementos y alimentos fortificados.mg15151515151515151,000
Vitamina Kµg90*90*90*90*120*120*120*120*No establecido
Tiamina (B1)mg1.11.11.11.11.21.21.21.2No establecido
Riboflavina (B2)mg1.11.11.11.11.31.31.31.3No establecido
Niacina (B3)El límite superior se aplica solo a suplementos y alimentos fortificados.mg EN141414141616161635
Vitamina B6mg1.31.31.51.51.31.31.71.7100
FolatoEl límite superior se aplica al ácido fólico de suplementos y alimentos fortificados.µg EFD4004004004004004004004001,000
Vitamina B12Después de los 50, sobre todo de alimentos fortificados o de un suplemento.µg2.42.42.42.42.42.42.42.4No establecido
Ácido pantoténicomg5*5*5*5*5*5*5*5*No establecido
Biotinaµg30*30*30*30*30*30*30*30*No establecido
Colinamg425*425*425*425*550*550*550*550*3,500
Minerales
Calciomg1,0001,0001,2001,2001,0001,0001,0001,2002,500 hasta los 50 años; 2,000 desde los 51
Hierromg181888888845
MagnesioEl límite superior cuenta solo suplementos y medicamentos, no los alimentos.mg310320320320400420420420350
Zincmg88881111111140
Cobreµg90090090090090090090090010,000
Yodoµg1501501501501501501501501,100
Selenioµg5555555555555555400
Fósforomg7007007007007007007007004,000 hasta los 70 años; 3,000 desde los 71
Potasiomg2,600*2,600*2,600*2,600*3,400*3,400*3,400*3,400*No establecido
SodioIngesta para reducir el riesgo de enfermedades crónicas: reducirla si supera 2,300 mg.mg1,500*1,500*1,500*1,500*1,500*1,500*1,500*1,500*No establecido
Agua, fibra y proteína
Agua totalDe todas las bebidas y alimentos juntos.L2.7*2.7*2.7*2.7*3.7*3.7*3.7*3.7*No establecido
Fibrag25*25*21*21*38*38*30*30*No establecido
Proteína0.8 g por kg de peso corporal de referencia.g4646464656565656No establecido

Fuente: Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina, tablas resumen de las Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI), tal como aparecen en el Apéndice J del informe de 2019 sobre sodio y potasio.[1] * Ingesta adecuada (AI); todos los demás valores son aportes dietéticos recomendados (RDA). No establecido: no se determinó un límite superior.

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Cómo se hizo esta tabla

Los valores se copiaron de las tablas resumen de las Ingestas Dietéticas de Referencia de las Academias Nacionales, tal como aparecen en el Apéndice J del informe Ingestas dietéticas de referencia de sodio y potasio, 2019, la edición más reciente de las tablas completas.[1] Comparamos cada valor con ese apéndice el 27 de octubre de 2026. No se incluyen el embarazo, la lactancia ni las edades menores de 19 años; están en la fuente.

Un aporte dietético recomendado (RDA) cubre las necesidades de casi todas (del 97 al 98 por ciento) las personas sanas de un grupo. Una ingesta adecuada (AI) se fija cuando la evidencia no alcanza para establecer un RDA; se considera que cubre a casi todas las personas, con menos certeza. El límite superior (UL) es la mayor cantidad que un adulto sano puede tomar a diario sin riesgo de efectos adversos; es un tope, no una meta. Algunos límites superiores cuentan solo suplementos y alimentos fortificados, como se indica en la fila.

El sodio tiene una ingesta adecuada de 1,500 mg y, desde 2019, una ingesta aparte para reducir el riesgo de enfermedades crónicas: los adultos deben reducir su consumo si supera los 2,300 mg al día.[2] La proteína es 0.8 g por kilogramo de peso corporal de referencia; los gramos que se muestran usan los pesos de referencia de las Academias Nacionales.[3] Esta es información general, no un consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre un RDA y una AI?

El RDA (aporte dietético recomendado) se calcula a partir de un requerimiento promedio estimado y cubre al 97 o 98 por ciento de las personas sanas de un grupo. La AI (ingesta adecuada) se usa cuando la evidencia no basta para fijar un RDA; es la ingesta que se considera suficiente para casi todas las personas. En la tabla, las AI llevan un asterisco.[1]

¿Cambian estos valores después de los 50 o los 70 años?

Algunos sí. Después de los 50, las mujeres necesitan más calcio (1,200 mg) y menos hierro (8 mg), la AI de fibra baja y la vitamina B6 sube en ambos sexos. Después de los 70, la vitamina D sube de 15 a 20 µg y el calcio de los hombres sube a 1,200 mg.[1]

¿El límite superior es una meta?

No. El límite superior es la mayor ingesta diaria que es poco probable que cause daño a casi cualquier persona, no una cantidad a alcanzar. En el magnesio cuenta solo suplementos y medicamentos, y en la vitamina E, la niacina y el folato cuenta solo las formas de suplementos y alimentos fortificados.[1]

¿Agua total significa beber 2.7 o 3.7 litros?

No. El agua total suma toda el agua de bebidas y alimentos. Los alimentos suelen aportar una parte, así que la cantidad que se bebe es menor que el total.[4]

¿Por qué no hay límite superior para el potasio?

Las Academias Nacionales no fijaron uno, porque la evidencia no mostró un efecto tóxico específico en el cual basarlo.[1] Los suplementos de potasio y las afecciones de los riñones o del corazón son un tema aparte que conviene hablar con su médico.

Cómo citar esta tabla

APA

Zornava. (2026). Necesidades diarias de nutrientes en adultos: tabla de DRI por edad y sexo [Conjunto de datos]. Recuperado el 27 de octubre de 2026, de https://zornava.com/pages/dri-table-adults

Texto simple

Zornava, “Necesidades diarias de nutrientes en adultos: tabla de DRI por edad y sexo”, zornava.com, actualizado el 27 de octubre de 2026, https://zornava.com/pages/dri-table-adults (consultado el 27 de octubre de 2026).

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Referencias

  1. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. Appendix J, Dietary Reference Intakes Summary Tables. National Academies Press. 2019. nap.nationalacademies.org. doi: 10.17226/25353. ↩︎
  2. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. Summary, Tables S-1 and S-2. National Academies Press. 2019. nap.nationalacademies.org. doi: 10.17226/25353. ↩︎
  3. Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. National Academies Press. 2005. nap.nationalacademies.org. doi: 10.17226/10490. ↩︎
  4. Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. National Academies Press. 2005. nap.nationalacademies.org. doi: 10.17226/10925. ↩︎